Computerkuchen zum 18. Geburtstag

Nach langer Pause wieder ein Lebenszeichen  :)

Leider war in letzter Zeit einiges hier los und ich kam nicht zum schreiben - aber jetzt...

Heute möchte ich euch eine weitere Motivtorte zeigen.
Eine meiner Arbeitskolleginnen fragte mich, ob ich zum 18. Geburtstag Ihres Sohnes eine Torte machen kann.
Zum Motiv gab es kaum Vorgaben - irgendwas mit Computer sollte es sein.

Tja, nach einigesn Überlegungen und Ideen - ist dann diese Torte dabei raus gekommen.

Darunter versteckt sich eine Sachertorte.

Die Torte ist sehr gut angekommen und der Sohn wollte gar nicht glauben, dass sie von mir war :)

Ein Meerschweinchen zum Vernaschen....

Zum Geburtstag einer lieben Freundin, die Meerschweinchen hält, habe ich diesen Kuchen gebacken. 

Innen versteckt sich ein Zitronenrührteig mit Buttercreme.
Und außen habe ich versucht, ihr Lieblingsmeerschweinchen darzustellen. Leider habe ich erst auf dem Foto entdeckt, dass ein Fuß fehlt - das kommt eben davon, wenn man nur nach Vorlage arbeitet und nicht mitdenkt *g*

Aber ich finde die Torte trotzdem sehr gelungen und die Beschenkte hat sich mächtig gefreut...

Konfirmationstorte

Genau heute vor einem Jahr wurde mein Patenkind konfirmiert. 

Und als Patentante wollte ich ihm was besonderes machen. Ich hatte ca. nen halbes Jahr zuvor Gefallen an Motivtorten gefunden und wollte mich daher an einer besondere Torte für ihn wagen. 

Da er begeisterter Fußballer (aktiv und passiv) ist, war das Motiv schnell klar: 

Ein Fußball und das Logo seiner Lieblingsmannschaft. 

Also stand ich ab mittwochs in der Küche, da ich auch noch zugesagt hatte, eine Schwarzwälder Kirschtorte für die Kaffeetafel beizusteuern. Gottseidank war Donnerstag Feiertag und Freitag Brückentag - da konnte ich mich voll und ganz meinem Großprojekt widmen. 

Gebacken habe ich einen Schoko- und einen Vanillerührkuchen, den ich im Schachbrettmuster zusammensetzte für die Basis und zwei kleine Halbkugeln mit Zitronenrührkuchen, die dann den eigentlichen Ball ergaben. Das ganze mit Ganache und Fondant überzogen. 
Die Basis bekam dann noch einen Perlenrand (alle selbstgedreht, da mein Perlenmaker leider zu spät kam - nämlich genau montags nach der Konfirmation...) und einen grün-eingefärbten Kokosflockenrasen. 
Für den Ball schnitt ich jedes Fünf- und Sechseck einzeln mit dem Skalpell aus, verzierte die Ränder mit einem Tool und drückte geknitterte Frischhaltefolie über den ganzen Bal, sodass es nach echtem Leder aussa...

Die Platte überzog ich mit marmoriertem Fondant und dekorierte sie mit dem Trikot und dem Vereinslogo.

Mein Patenkind hat große Augen bekommen, als wir die Torte hereinbrachten und hat sich sehr drüber gefreut :)

Kaffeekränzchen

Meine Mum fragte mich, ob ich ihr für ein Kaffeekränzchen mit ihren Freundinnen einen Kuchen backen könnte. 
Für Deko und Kuchenwahl gab es keine Vorgaben - sie wollte sich überraschen lassen. 

Heraus kam eine Latte-Macchiato-Torte mit Zartbitter-Kaffee-Ganache und einer Deko passend zum Anlass :)

bunte Kreise zum Geburtstag....

Heute ist es mal wieder an der Zeit, euch mal wieder eine Motivtorte zu zeigen. 

Anlass war der Geburtstag meiner Tante.

Unter dem Fondant verstecken sich zwei Vanille- und zwei Schokoböden, verbunden mit Zartbitterganache.

Für die Deko habe ich mich ein bisschen an einer Torte der Tortentante orientiert, aber mich doch auch von meinen eigenen Ideen leiten lassen. Eine Torte eins zu eins kopieren mag ich dann doch nicht ;)

Und das ist das Ergebnis: 

Was man auf den Fotos nicht ganz so gut sieht, ist, dass alle Elemente noch mit Motivrollen geprägt sind...

ein bunter Regenbogen...

Heute mag ich euch meine zweite Motivtorte zeigen. 

Innen versteckt sich ein Nutellakuchen mit Kinderschokoladenganache. 

Die marmorierte Fondantdecke hat mich ganz schön viele Nerven gekostet. Ich wollte einen kunterbunten Kuchen für eine Gruppe in unserer Kita machen. Ich hatte zum ausprobieren günstigen gefärbten Fondant gekauft und habe diesen mit selbst gefärbten Fondant kombiniert. Ich habe jede Farbe mit einem Strang weiß marmoriert und diese dann hintereinander angeordnet. Der billige Fondant war ein Graus und lehrte mich, nur noch meinen "guten,", teureren Fondant selbst einzufärben. Der billige riss ständig und war am Ende auch optisch deutlich vom anderen zu unterscheiden.

Da ich so viel Zeit und Nerven für die Fondantdecke brauchte, hielt ich die Deko recht einfach und verbrauchte dabei einfach noch die Abschnittreste der Decke. 

Der Kuchen war aber durch die viele Schokolade sehr mächtig, aber er kam sehr gut bei den Kiddies und meinen Kollegen an...

Erste Motivtorte

Zuerst möchte ich euch mal meine allererste Motivtorte zeigen. 

Entstanden ist sie im Januar 2014. 
Unter der Deko versteckt sich ein Schokokuchen mit Zitronencreme und Zartbitterganache. 

Bei der Deko hatte ich eine grobe Vorstellung. Die Farbzusammenstellung hätte ich vielleicht bisl harmonischer abstimmen können. Aber für die erste Motivtorte finde ich sie gelungen. 
Und das wichtigste: Sie war lecker *g*