Und als Patentante wollte ich ihm was besonderes machen. Ich hatte ca. nen halbes Jahr zuvor Gefallen an Motivtorten gefunden und wollte mich daher an einer besondere Torte für ihn wagen.
Da er begeisterter Fußballer (aktiv und passiv) ist, war das Motiv schnell klar:
Ein Fußball und das Logo seiner Lieblingsmannschaft.
Also stand ich ab mittwochs in der Küche, da ich auch noch zugesagt hatte, eine Schwarzwälder Kirschtorte für die Kaffeetafel beizusteuern. Gottseidank war Donnerstag Feiertag und Freitag Brückentag - da konnte ich mich voll und ganz meinem Großprojekt widmen.
Gebacken habe ich einen Schoko- und einen Vanillerührkuchen, den ich im Schachbrettmuster zusammensetzte für die Basis und zwei kleine Halbkugeln mit Zitronenrührkuchen, die dann den eigentlichen Ball ergaben. Das ganze mit Ganache und Fondant überzogen.
Die Basis bekam dann noch einen Perlenrand (alle selbstgedreht, da mein Perlenmaker leider zu spät kam - nämlich genau montags nach der Konfirmation...) und einen grün-eingefärbten Kokosflockenrasen.
Für den Ball schnitt ich jedes Fünf- und Sechseck einzeln mit dem Skalpell aus, verzierte die Ränder mit einem Tool und drückte geknitterte Frischhaltefolie über den ganzen Bal, sodass es nach echtem Leder aussa...
Die Platte überzog ich mit marmoriertem Fondant und dekorierte sie mit dem Trikot und dem Vereinslogo.
Mein Patenkind hat große Augen bekommen, als wir die Torte hereinbrachten und hat sich sehr drüber gefreut :)
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